Vores tvillingskrue-ekstruderingslinjer producerer udvidede klar til at spise morgenmadsprodukter, som er naturlige, overtrukne eller fyldt med en lang række opskrifter og former.
Twin-skrue ekstruder er kernen i denne meget fleksible og skalerbare fremstillingsproces. For at imødekomme markedets efterspørgsel og fremstille nye produkter ændres og tilpasses vores fødevareproduktionslinier ved hjælp af enkle tilføjelser, hvilket gør det muligt at fremstille bicolor eller fyldt korn såvel som flager.
HVORDAN ARBEJDER GRUNDLÆGGENDE PRODUKTIONSLINJE?
Efter klargøring forblandes kontrollerede mængder råmaterialer og væsker og doseres derefter, før de tilføres kontinuerligt og ensartet i ekstruderingsplatformen. Derefter koges denne blanding ved de rigtige temperaturer under anvendelse af den termomekaniske energi, der leveres af tvillingskrueekstruderen. Teksturering og formning af ekspanderede produkter bestemmes af den endelige konstruktion af indsatsen, mens ekspansionsforholdet påvirkes af temperaturen på ekstrudatet, de anvendte ingredienstyper og fugtighedsindhold.
De formede produkter overføres derefter direkte til tørreovnen for at fjerne den ekstra fugtighed og overføres derefter til sukkerovertrækningssystemet. De overtrukne korn tørres og afkøles til omgivelsestemperatur for at opretholde sprødhed som defineret i opskriften. Produkterne kan også fyldes, når enheden har et kernefyldesystem.
